Cépages : 100% Carignan

Vinification : grappes entières, semi-carbonique, 18-21 jours

Elevage : en fûts, 12 mois

Garde : 5 à 10 ans (prêt à boire mais peut attendre)

VIN NATUREL, SANS SULFITES AJOUTÉS

Issu de vielles vignes de Carignan, les raisins sont vinifiés grappes entières, par fermentation spontanée. Ce vin est élaboré sans sulfites ni autrez intrants. Différant, surprenant, éxubérant...