Domaine de Sabbat
Domaine de Sabbat
 

100% GRENACHE - I.G.P. Côtes Catalanes

 

Cépage : 100% Grenache noir

Vinification longue 3 à 4 semaines

Elevage en fûts, 12 mois

Garde 5 ans

Dégustation : Puissant et équilibré, arômes de fruits mures kirshés, légerement toréfié, tanins présents mais fins

 

 

Ce vin issu uniquement du cépage grenache noir, LE cépage incontournable et qualitatif du pourtour méditerranéen. Les raisins cueillis mures, sont vinifiés avec soin. Le vin est élevé en futs pendant une période de 12 mois.